而且应买梗比较细小的

首页 > 国际 来源: 0 0
蕹菜,旋花科(Convolvulaceae)番薯属一年生或多年生草本。别号空心菜。以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区,遍及漫衍东南亚。华南、华中、华东和东北各地广泛栽培,是夏春季的首要蔬菜。 根系...

  蕹菜,旋花科(Convolvulaceae)番薯属一年生或多年生草本。别号空心菜。以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区,遍及漫衍东南亚。华南、华中、华东和东北各地广泛栽培,是夏春季的首要蔬菜。 根系浅,从根上着生四排侧根,再生力强。茎蔓性,中空、绿色、浅绿色或带紫白色。茎节易生不定根,可用扦插繁殖。叶互生,有宽卵形、长卵形、短披针形和长披针形等。单生花或聚伞花序腋生、白色或带紫色。蒴果,卵形,含种子2~4粒。种子近圆形,黑褐色,皮厚,蕹菜较,每克种子20~30粒。

  蕹菜耐热,喜湿润。20℃以长慢,30℃左右火速成长,能40℃左右的高温。光照充脚、氛围和土壤湿度高时易发根,且茎叶成长良好。对土壤的适应性广。成长势强。春季繁殖,夏秋播种。蕹菜须根系,根浅,再生力强。旱生类型茎节短,茎扁圆或近圆,中空,浓绿至浅绿。水生类型节间长,节上易生不定根,适于扦插繁殖。子叶对生,马蹄形,实叶互生,长卵形,圳心净形或披针形,全缘,叶面滑腻,浓绿,具叶柄。聚伞花序,1至数花,花冠漏斗状,完全花,白或浅紫色。子房二室。蒴果,含2--4粒种子。种子近圆形,皮厚,黑褐色,千粒沉32克--37克。蕹菜性喜和缓温润,耐光,耐肥。成长势强,最大特征是耐涝抗高温。正正在15℃--40℃条件下均能成长,耐连做。对土壤要求不严,适应性广,不管旱地水田,沟边地角都可栽植。夏季炎热高温仍能成长,但不耐寒,遇霜茎叶枯死,高温无地区可终年栽培。蕹菜属高温短日照做物,正正在江淮流域子蕹能文明结籽。而藤蕹对短日照要求残酷,正正在江淮流域不能开花结籽,只能用无性繁殖。抗性强,蕹菜产量高。次要病害有白锈病等。

  4.嫩梢中的蛋白质含量比画一量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

  果胶能使体内有毒物资加速渗出,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,推进肠道爬动,对防治便秘及增添肠道癌变有自动的做。

  有帮于增强体质,防病抗病。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,蕹菜可谓美容佳品。

  空心菜性寒滑利、故体质硬朗、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低、胃寒者宜少吃。

  遴选空心菜,以无黄斑、茎部不太长、叶子恢弘新奇的为佳,而且应买梗比较渺小的,吃起来嫩一些的,一下,若是气味太沉,大多是刚喷药就上市不久的,不宜采办。

  空心菜的叶子等闲黄、蔫,可以或许将空心菜的叶子摘上去,留下的茎第二天吃也不会变色。

  空心菜遇热等闲变黄、烹调时要充分热锅、大火快抄,不等叶片变软即可熄火盛出。


声明:本文章来源于网络,如果存在出处、来源错误,或内容侵权、失实问题,请及时与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表www.cn-vandoren.com立场!